Archivi categoria: cucina creativa

Passare dalla fama alla fame il passo è breve.

Sarà un pasticcio? Un pan egirico o idem con patate? Un riso amaro per primo o occhi dolci per dessert? Buio al pesto o orecchiette da mercante? Linguine biforcute alla puttanesca o una ricetta segreta alla carbonara? Aria fritta o … Continua a leggere

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C’è chi Cina, chi cu e chi cucina.

FILASTROCCA, FILAEFONDI O FILAVIA. “E’ tanto tempo che non entro in cucina, non perché io sia ingrassato. Non amo essere ingrassato, né unto né inburrato. Non entro perché mi mancano gli ingredienti da metter sotto i denti. Mi manca la … Continua a leggere

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Ricetta della torta di mele di Eva, da non confondersi con la torta Paradiso.

Dopo aver creato Adamo ed Eva li mise a vivere in una cucina superaccessoriata, col microonde, il Bimby e il tostapane, comandando loro di nutrirsi liberamente di tutti i frutti e di tutto quanto potevano trovare nella dispensa. E nella … Continua a leggere

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Da grande volevo vincere MasterChef ma anche il Nobel va bene.

Si, lo so, non è la stessa cosa ma, se proprio non riesci a superare l’Invention Test perché in cucina il pelapatate elettrico color fucsia o il Bimby che oltre a cucinare ti prepara anche il caffè e l’ammazzacaffè li … Continua a leggere

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Capitolo tot.

Torta sbriciolata di ricotta e cioccolato per la nonna di Cappuccetto Rosso che poi se la mangia il cacciatore stufo di coniglio piselli e funghi C’era una volta una dolce bimbetta che solo a vederla le volevano tutti bene, specialmente … Continua a leggere

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Una ricetta acqua e sapone, tacchino e tonno.

TI CHE TE TACHET I TAC, TACUM I TAC A MI MI TACAT I TAC A TI? TI CHE TE TACHET I TAC TACHETI TI I TO TACCHINO IN SALSA TONNATA ALLO YOGURT Quando tutto sembra filare come una filastrocca, … Continua a leggere

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Piatto piange, iena ridens.

Il bel e il bon Ton a tavola Mentre aspettiamo che il lievito lieviti, che il forno si preriscaldi a 180 gradi per 10 minuti, che la pentola a pressione inizi a fischiettare, che il caffè esca, che il vino … Continua a leggere

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Non è tutto oro quel che luccica, in cucina è unto.

In principio era il caos cous. (breve introduzione alla “Cucina for dummies, per dame e single agli arresti domiciliari”) Lo zucchero nel barattolo del sale, la farina fuori dal sacco, le dita nella marmellata, l’insalata senza dita nel Porto, il … Continua a leggere

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